Хавка в принципе похожа на чили кон карне. Я лично готовлю так.
Красный лук режу полукольцами, обжариваю с болгарским перцем. Отдельно обжариваю кусочки мяса, потом всё это смешиваю, добавляю немного консервированной кукурузы, фасоли, зубчик чеснока, немного томата и тёртый сыр. Можно добавить нарезанные листья салата. Эту смесь немного тушим на сковороде, потом выкладываем в салатницу и добавляем немного сметаны (а ещё это можно в тортиллы завернуть).
В апреле ездил в заповедник Маныч-Гудило смотреть как цветут тюльпаны.
Маныч-Гудило (современное название - Пролетарское водохранилище) - это большущее солёное озеро на границе Ростовской области и Калмыкии.
Вот вы говорите кризис, а народ в городе перестал обносить фруктовые деревья.
В детстве, помню, был целый ритуал трясения жердёлы-абрикосы у бабушки под окном. Как только жердёлы наливались соком и начинали шмякаться о землю, совместно с соседями по пятиэтажке делегировался человек для трясения дерева, а потом натрясённое ведро ягод делилось между теми, у кого оно растёт под окном. А попробовали бы вы потрусить жердёлу, которая растёт не под вашим окном! Сколько бы вони от местных жителей поднялось! А щас что? Валяется кругом, никто не подбирает, деревьев не трусит, тютину-шелковицу не срывает! Прям американцы какие-то!
Read the rest of this entry »
