Подари любимой звезду

Как хорошо, гуляя с любимой звездной ночью, сказать: смотри, сейчас вон там появится звезда. Она - твоя!

Как это работает? Яркие несколькосекундные вспышки звёзд в тёмное время суток зачастую вызваны отражением солнца от спутников Iridium. У них три полированные алюминиевые антенны на борту, и когда они пролетают под нужным углом, то пускают солнечных зайчиков. Как оказаться в нужном месте в нужное время? Регистрируетесь на heavens-above.com и указываете место, с которого будете наблюдать “звезду” на карте. Затем смотрите расписание спутников Iridium, выбираете наиболее подходящее время и наблюдаете спутник в указанной части небесной полусферы. Мне повезло наблюдать спутник в северо-восточной части, он ожидался на высоте 30 градусов над горизонтом, но в реале появился чуть ли не на 30 градусов выше. Зато минута в минуту! Пожалуй, солнечные зайчики от спутников Iridium - это то немногое, что работает в России по расписанию :-) Обратите внимание - там в расписании указана разная ожидаемая яркость “вспышек”, так что ещё можно будет подобрать “звезду” поярче.

Quesadilla (Кесадилья)

Хавка в принципе похожа на чили кон карне. Я лично готовлю так.

Красный лук режу полукольцами, обжариваю с болгарским перцем. Отдельно обжариваю кусочки мяса, потом всё это смешиваю, добавляю немного консервированной кукурузы, фасоли, зубчик чеснока, немного томата и тёртый сыр. Можно добавить нарезанные листья салата. Эту смесь немного тушим на сковороде, потом выкладываем в салатницу и добавляем немного сметаны (а ещё это можно в тортиллы завернуть).

Фрактальное печенье

Супер-простой рецепт математически осмысленного печенья, имеющего вид одного из простейших фракталов - ковра Серпинского.

Кто сказал, что математикой сыт не будешь?! Щас будем делать математическое печенье. “Фишка” печенья в рисунке. Только вот я лично осилил всего лишь первую итерацию Ковра Серпинского, но понятно, что можно продолжать детализировать рисунок очень долго, насколько хватит “разрешительной способности” теста. Печенье мегадорогое в смысле времени, которое надо потратить на его изготовление, но супердешевое по ингридиентам. Основа теста - масло и мука. По вкусу - домашнее песочное печенье. Эта кучка на картинке исчезла буквально в два счёта. Я уверен, фрактальный рисунок в этом сыграл не последнюю роль :-)
Read the rest of this entry »